Fredagsmiddagen

Lukas satte igång och kockade i fredags då vi kom hem. Bara se till att ingredienserna finns hemma! Här kommer receptet :) SUPERGOTT!

2 morötter
2 gula lökar
1,5 kg högrev (eller vilken stek som helst)
0,5 kruka rosmarin
2,5dl rött vin
3dl buljong
Salt, peppar och smör.
300g färsk svamp
2 schalottenlök
1 kruka persilja
-Skala och hacka morötter lök äpplen.
-Bryn köttet runt om (vi gjorde grytbitar)
-Koka kött grönsaker vin buljong och hela rosmarinkvistar tills köttet är mört.
-Ta upp kött och rosmarin ur grytan och mixa buljongen i grytan slät.
-Skiva kött och lägg tillbaka i grytan, lägg på lock och håll varmt.
-Rensa och dela svamp, hacka löken och persiljan.
-Stek svamp och lök i smör, salt och peppar på, i med det i grytan, tillsätt persiljan.
-Servera med klyftpotatis och sallad.